（记者叶薇）加入负离子，改变油分子在废水中的状态，让不法分子无油可捞；含油污水直接排入全自动分离装置，油、水各自封闭回收，变废为宝。一种新型地沟油处理系统在沪投入应用，从技术上解决了地沟油重上餐桌的难题。

目前，两项技术通过了上海市环境保护产品质量监督检验总站和同济大学国家重点实验室的检测，产品已在上海新锦江大酒店、艾美大酒店、外滩22号高级商务酒店、雅居乐广场等大型餐饮单位安装使用，油水处理的效果得到广泛好评。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。