三大诱因造成“姜你军”、“蒜你狠”风光不再

河南商报报道：（记者齐亚琼）近段时间，大白菜、白萝卜、土豆冬季餐桌三大“当家花旦”身价狂跌，其中大白菜、土豆价格狂跌近五成。省商务厅分析称，三大诱因致使“姜你军”、“蒜你狠”风光不再。

据省商务厅监测，上周我省生活必需品市场运行平稳，肉禽蛋价格环比继续小幅回落。

上周我省大部分地区受雨水天气影响明显，蔬菜批发价较前一周上涨0.49%。其中，叶菜类蔬菜中的大白菜、圆白菜、芹菜、油菜环比分别出现下跌；瓜果类蔬菜中的黄瓜、豆角、茄子、西红柿、苦瓜环比分别有所上涨。

值得注意的是：目前我省蔬菜批发价同比仍下跌了三成多，其中老百姓冬季餐桌上的“当家菜”如大白菜、白萝卜、土豆价格同比分别下跌44.4%、29.3%、46.2%，往年的“姜你军”、“蒜你狠”更是同比分别下跌66.5%、71.5%。

省商务厅分析其主要原因为：一是去年种植蔬菜的经济效益较好，今年菜农纷纷扩大了蔬菜的种植面积，产量较往年明显增加；

二是今年入冬前我国大部分地区天气较好，未受明显恶劣天气的影响，有利于蔬菜的生长，蔬菜亩产增加，进一步推高产量；

三是目前虽已入冬，但气温较高，居民和餐馆储菜数量较少，仍以随吃（用）随买为主，蔬菜需求量较少。

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