11月21日，为进一步推动当地咖啡种植业发展，在“十二五”期间将咖啡产业打造成为普洱市的骨干特色产业，普洱市人民政府与雀巢公司签署合作备忘录，进一步深化双方产业合作。普洱市副市长杨卫东和雀巢大中华区总裁狄可为分别代表双方签署协议。

根据合作备忘录，未来五年，普洱市政府与雀巢公司将在咖啡人才培养、技术援助、品牌打造和文化发展等多方面进一步深入合作，加快普洱当地咖啡种植体系建设，增加人才储备，提升普洱咖啡品牌影响力。

杨卫东表示，通过此次合作备忘录的签订，双方将在技术、人才培训和咖农增收等方面深化合作。狄可为称，20多年来，通过与普洱相关政府及咖啡农户的合作，云南正在成为亚洲最大的、高品质的小粒种咖啡豆产地。

据悉，今年，基于市场对咖啡豆需求量的增加，及咖啡种植面积扩大，狄可为预计，在明年或后年，雀巢在普洱地区的咖啡收购量将翻番。而对于未来是否会考虑在普洱当地建厂对咖啡进行深加工，以带动当地的综合产业发展。狄可为表示，“未来会有可能，但近期不会”。签约仪式上，雀巢还向当地咖农赠送了《咖啡种植手册》。

现在，普洱的咖啡种植面积在扩大，当新种咖啡挂果时，是否会出现“供过于求”的情况，影响农户经济收益。对此，狄可为表示，雀巢在云南地区的咖啡收购量占据全球总收购量的1%，扩大种植后，难免会因为总量上升，带来价格变化，虽然雀巢收购量也会有所提高，但基于安全风险考虑，建议农户在进行咖啡种植之余，也进行其他农产品或农作物种植，以降低风险。

（张艳萍）

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