近日，“千年藏茶、健康千年”2011东莞“中国藏茶健康文化高峰会”在广东东莞隆重举行，由四川省雅安茶厂有限公司和东莞茶文化促进会共同举办的茶叶高峰论坛不仅吸引了藏茶原产地四川雅安与藏区销售区拉萨等地来宾，还有来自北京、上海、杭州等地国家茶叶、健康、营养专家，藏茶文化研究者、爱好者与广东本地的藏茶收藏家等等。大家齐集一堂，从多角度研讨了千百年来广大藏区同胞的健康饮茶文化，藏茶或将成为大众新一轮的健康饮品选择，同时藏茶有可能成为资本市场新一个炒作对象。

据了解，藏茶是藏区民间对原产地雅安生产的销往藏区、边区茶叶的称谓之一。本世纪初，四川省雅安茶厂有限公司组织专家在对传统边销茶进行了全方位、深入调查研究后，首先命名和定义了藏茶并开始使用这一名称。从此，现实而科学地概括了雅安生产、千百年来藏区人民普遍选择的这类特殊茶品，此后，藏茶概念迅速为社会各界接受，并流传开来。

藏区流行这样的民谚：宁可三日无粮，不可一日无茶。千百年来，藏茶为什么会成为藏区同胞适应高原地理气候条件、经过长期自然选择而必备的生活用品呢？经过诸多茶叶、食品、医学、卫生等领域专家赴原产地及销区取样调查，专家们的共同结论是：雅安具有得天独厚的自然条件，被誉为“熊猫首都·生态天堂”，素有“天然氧吧”、“天府之肺”、“中国的绿宝石”等美誉。这里雨水丰沛，生长的茶叶品质独特，一直以来茶叶生产完全遵从自然发酵过程，直到今天仍然按照传统的工艺加工方式生产。藏茶含有多种重要的生物活性物质，具有调节生活在高原人们的生理代谢机能，以适应严酷的生存环境。另外，广大藏族同胞多食牛羊肉、青稞、奶酪等不易消化食品，饮用传统工艺制作的藏茶，在很大程度上解决了这些问题就是最好的证明。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。