眼下正值桔子、橙子等新鲜水果上市的季节。记者注意到,今年市场上橙子分了“门派”:一派大小均匀,色泽亮丽,甚至还贴上了标签;另一派不但表皮没有光泽,还十分粗糙,但闻起来香气逼人。水果摊老板说,其实这两派橙子的品种是一样的,区别在于化妆与否。
裸妆的橙子比化妆的贵
昨日,记者来到市区红利农贸市场。这里的水果摊也摆着两种橙子,一种色泽艳丽、表面光滑发亮;而另一种颜色较暗、表面粗糙、斑点较多,有的还带着绿意 ,显得有些“丑”。“自己吃就买这种丑的,这种是不打蜡的。”一位摊主说。
摊主告诉记者,好看一些的橙子都是打过蜡,外观诱人,适合送礼。不打蜡的橙子贵一些,“橙子打蜡主要是为了保持水分和美观,打过蜡的橙子看起来好看,但不是那么新鲜。”老板指着刚从箱子里拿出的不打蜡的橙子,“这个虽然难看,但更新鲜。比打蜡的一斤还要贵一元钱。”
虽然“裸妆”橙子少了打蜡的钱,但是不宜存放,“不打蜡的橙子放上半个月就变得皱皱巴巴,不好卖了。但是打蜡的橙子放一两个月还是这么好看。”摊主告诉记者,如此一来,这样不打蜡的橙子反而成本高一些,“一变皱就卖不出去,这些损失掉的橙子都算是成本。”
裸妆的橙子比化妆的好卖
以往,市民买到的橙子多是上过蜡的,为什么今年裸妆橙子增多了呢?
记者分别来到烟台市果品批发市场和桃花街、华茂街、南洪街等地的几个水果销售摊点,虽然橙子的产地、大小、口感各不同,但都分为打蜡的和没打蜡的。批发商们表示,两种橙子的销量差不多,但今年没打蜡的橙子更好卖一些。
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