4日，央视《每周质量报告》再次把焦点对准了“黑”腐竹，湖南省长沙县闽乐豆制品厂被曝光在制作腐竹过程中添加硼砂、乌洛托品等物质。记者了解到，早在2003年，《每周质量报告》在《“黑”佐料调“白”腐竹》节目中，就曝光了腐竹加工添加吊白块的业内秘密。8年后，添加的化学品名称改变了，但一样对人体健康有害。

神秘配料制造腐竹

今年8月中旬，湖南省长沙县榔梨镇派出所民警发现，当地一家加工腐竹的闽乐豆制品厂生产的腐竹外观可疑，色泽度光亮得不正常。在调查过程中，民警发现，豆制品厂生产场地卫生条件特别差，车间里蚊蝇乱飞。

据工人介绍，工厂的腐竹之所以产量高、卖相好，是由于老板从福建购买了神秘配料，在煮豆浆的时候添加。在检验过程中，三个腐竹样品中均发现含有硼砂，两个样品中含有乌洛托品，一个样品中发现含有吊白块的反应产物甲醛。而这三种化学品是明确规定不得往腐竹中添加的非食用物质。

据原闽乐豆制品厂技术员吴远盛交代，他将工厂购买的焦亚、保鲜粉、硼砂和乌洛托品进行调配，添加到豆浆中制作腐竹，这些化学品主要起到增筋、增白的作用。工厂机修工出身的吴远盛，对这些化学品危害一无所知，对于添加量也没有定数，完全靠感觉。

民警介绍，掺加一千斤黄豆，添加的化学原料成本价不到10元钱。正规的不掺加化学原料的腐竹，大概是一千斤黄豆能够产出三百到四百斤腐竹。添加了化学原料，生产的腐竹就有660斤。相当于老板10元钱换取了3000多元钱的暴利。

作假骗取检验合格报告

在对闽乐豆制品厂的调查中，民警发现，工厂老板廖代招和销售商泰丰菇业老板陈登清联合作假，骗取产品检验合格报告。报告只选择了感官、重金属残留等容易合格的指标进行检测，并没有涉及对有毒有害成分的检验。

有了骗取来的产品检验合格报告作掩护，闽乐豆制品厂的产品开始披着所谓合格的外衣在市场上销售。

化学品卖给多家食品企业

此外，为工厂提供化学添加剂的“湘盛批发部”老板曹卉为牟利，在明知硼砂等化学品是往腐竹中添加后，依然多批次向闽乐豆制品厂提供禁止添加的化学品。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。