去年因价格暴涨而备受关注的“姜你军”，如今风光不再。近日有报道称，云南文山的鲜姜价格已从去年的每斤2.8元降至目前的0.8元。而此前有中国姜仓之称的山东安丘，生姜价格也出现90%的跌幅。有观点认为姜价大起大落是游资炒作所致，但分析人士普遍认为，炒作只是放大价格波动的因素之一，信息不对等导致的供需失衡才是生姜等蔬菜屡坐“过山车”的主要原因。对此，各部委纷纷采取措施，加强信息引导、着力缓解供需失衡矛盾。

“姜你军”变“被姜军”或因游资炒作?

农民种菜本是靠天吃饭，生姜价格也有“贵三年、贱三年”的说法。但近两年生姜价格的大起大落却显得并不寻常。据中国广播网报道，今年10月，山东安丘生姜价格从去年最高时的6元多一斤，一路下滑到3毛一斤，跌幅超过90%。按当时价格推算，一亩就赔4000多元。“姜你军”成了“被姜军”。有业内人士直言，暴跌是游资炒作后抛货所致。

据上述业内人士分析，炒作分两个步骤。首先逐步收购，造成供不应求的“假象”，把价格一步步抬高，引发农民惜售，市场供货减少，价格就能抬到更高;而后游资择机撤出，将存货大量抛出，狠赚一笔。“这时候价格肯定会猛跌，但农民反应往往没那么快，回过神来的时候已经没什么赚头，甚至连销路都难找了。”该人士说。

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥也认为，存在炒作的可能性，但菜价波动主要还是受供需关系影响。他在接受中新网财经频道采访时表示，炒作确实会加大下跌的幅度，但新姜上市后，供应量增加，也会造成姜价下跌。此外，气候变化与政府调控等因素都会对价格产生影响。

菜价波动供需失衡信息不对等是主因

农民在涨价预期下盲目扩种，市场供给过剩，价格暴跌。而一旦某种农产品出现“价贱伤农”，必然会导致下一年种植面积减少，这又为新一轮的暴涨奠定了基础。对此，李国祥认为，目前我国农产品市场缺乏计划性、组织性，农民还是“只种贵的不种对的”，往往是价格跌了，才发现种多了，但价格变化相对于市场需求存在一个滞后期，这就造成了农民与市场的信息不对等。而提供市场信息属于公共服务范畴，需要政府来做。

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