游客现场品尝芹菜汁（图片来自中国广播网）

中广网章丘12月18日消息，（记者王成林刘颖超）今天上午，2011年章丘鲍芹文化节在“山东芹菜第一镇”章丘市举行了开幕式。近年来，章丘市大力发展高端特色品牌农业，鲍芹产品先后通过了国家农业部有机转换产品认证、国家工商总局地理保护标志，并被评为济南市著名商标和山东省著名商标荣誉称号。

章丘鲍家庄芹以其色泽青翠、实心无筋、芹香浓郁等独特品质，被烹饪界成为“鲍芹”。新寨镇党委、政府抓住这一特色，成立了鲍芹产销专业合作社，实行统一供种供苗、统一管理施肥、统一规程操作、统一技术指导、统一窖藏保鲜、统一包装销售等一条龙服务，使鲍芹品质得到了全新提升。

当前，章丘鲍芹基地已实现规模1200余亩，种植户500多户，年产芹菜6000吨，产值超过亿元。除掉成本，菜农每亩纯收入近5万元。

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