“今天上午，山东客户发来信息，要我把样品先发过去。别看现在是食用菌培育淡季，我这里每天都忙得很，催货的、看样品的电话一个接一个。”7月13日上午，德清县天农食用菌专业合作社、兴农食用菌场负责人张美林说。

49岁的张美林是我县颇有名气的食用菌种植户。经过24年的探索创新，他已成为这一行当的专家能手，其奋斗之路对很多创业人士来说有启迪意义。

填补德清食用菌培育空白 “卖难”问题差点将他打倒

1984年，作为德清县第一位培育食用菌的农民，张美林开始在家乡——武康镇木桥村种平菇。

在食用菌领域，德清市场上一直有香菇和蘑菇上市，但全部来自外地：香菇是本省庆元、磐安产的，新鲜蘑菇则是福建厦门的特产。张美林是村里的高中毕业生，脑子活络。他想：别人可以培育食用菌，我为什么不行？瞅准这个商机的张美林搞了10平方米的菌种室，专门培育市场新品种平菇。

在师傅的指导下，张美林的平菇终于到了上市季节。让他没想到的是，摊位前没有顾客，不少人觉得这种东西可能有毒。不管张美林怎样解释，大家还是用一种奇怪的眼光看他的平菇。

师傅的出现使张美林不再尴尬。“师傅是带我入门的人，也是我的第一个顾客。他买了平菇回家做菜吃，当然没意外发生。慢慢地，我的平菇在市场上打开了销路。”张美林笑着说。

1984年起的10年间，是德清食用菌培育市场稳步发展的时期。同全省各地一样，德清县的食用菌农也呈遍地开花之势。那时候，张美林多次参加省农科院组织的专业培训，食用菌培育技术日益进步，自己也带了不少徒弟。

1994年，张美林达到创业的第一个顶峰。他培育了3亩地的平菇，畅销全县，最壮观时有26辆三卡到家里等着运平菇，是村里有名的富裕户。

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