为培育新的支柱产业，带动食用菌产业快速发展，2011年，资源县在中峰乡建立了13000平方米的冬季食用菌示范点。据了解，该示范点主要种植香菇、花菌等近十个品种，同时利用冬季修剪的红提枝条粉碎后掺入其他培养料中作为种植食用菌的基料，既可减少林地小杂木的砍伐量，保持生态平衡，又可使修剪下的葡萄枝变废为宝。目前所种的食用菌已进入产菇高峰期，估计整个生长周期该示范点可产鲜菇150多吨。

（寻蓉）

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