“杭州吃货”请你和达人们一起做拿手年菜

20岁的“厨神”、浙大俄罗斯留学生、台湾大厨……都想现场秀一把

还在为年夜饭订位而四处托人么？你“锈”了。

如今复古盛行，年菜应该自己在家做才够fashion。不用担心“苏丹红”，不用担心“地沟油”，也不用为餐厅噪杂而生恼。带着对家人浓浓的爱，做出一桌十全十美的年菜吧，跳跃在舌尖的，全是小时候的味道！

“杭州吃货”征集年菜达人现场做菜的报道23日刊出后，各路吃货纷纷摩拳擦掌，准备食材，·钱江晚报，把最具家乡风味的年菜报上名来。

24岁的河北姑娘周鑫，现在浙江工商大学读研究生，她推荐了家乡特色的“红枣糕”：“一层面粉一层红枣，最后做得小塔一样高，味道又甜又软”；热衷美食的网友“寸言”特别开发了创意私房菜“极品鲜虾球”：“鲜滑q弹，小朋友的最爱”；咖啡厅台湾大厨说要现场贡献自己的地道料理；而来自俄罗斯的浙大人文学部国际留学生olesya也表示，准备为“吃货年夜饭”奉献一道俄罗斯风味的精美菜肴。

20岁的“小厨神”刘汉勇，刚刚参加完杭州电视台“厨神大赛”，听从本报召唤，在微博中向我们详细推荐了他的拿手好菜“元宝酱肉蒸春笋”：

·刘汉勇：这道菜的原料很简单，原料春笋500g，酱肉250g，鸡蛋1个。这里面，酱肉可是很有讲究的，是我妈妈自己做的。先把春笋和酱肉切丁，蒸熟，把鸡蛋做成蛋皮，然后把笋丁和酱肉丁包入蛋皮，再蒸3分钟即可。摆盘格外重要，为了迎合新年的主题，特意要拼成元宝形，有吉祥的兆头（有图有真相）。

看完这些，热衷烹饪的吃货们是不是也蠢蠢欲动，想要加入呢？

年菜达人继续火热征集，如果你也有一道珍藏“年菜”，如果你也是个“厨房达人”，赶快来加入我们。带着你的特色年菜报名参加我们的“吃货年夜饭”，有神秘礼品等着你哦。2012年1月8日下午我们将聚会在一家有格调的餐厅，现场烹制一桌年菜。

参与方式：

·杭州吃货或拨打热线96068，推荐你最擅长烹制的一道菜，欢迎图文并茂。菜品不求复杂，不求有五星级，冷盘、热菜、甜品都欢迎，还可以有异国风味哦。

本报通讯员刘硕

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