南方日报报道：（记者/胡良光通讯员/陈敬良刘付云）今天，从化市吕田镇第七届美食节开幕了！嫩滑的山水豆腐、美味的高山腊味等将一一登场，美食节将持续到下月3日，市民、游客可到当地享用最正宗的乡村美食。

从化吕田镇位于广州市北部，从化市东北部，距广州市区100公里，低纬度、高海拔的得天独厚的地理环境和自然资源十分适宜生态农业发展，砂糖桔、红柿等名优农产品名声在外。安山枇杷、桂峰三华李、新联大芥菜、份田番薯是从化市“一村一品”产品；吕田炆大肉、桂峰酿豆腐是“从化五道菜”中的两道菜；腊味、腐竹、桂峰山茶等农副产品亦独具特色。

据悉，当前应季美食主要是大芥菜和腊味、冬笋、蜜糖。今年吕田共种植大芥菜约1700亩（一年可复种2—3造，复种面积约3400亩），亩产3500—4500斤，总产约1360万斤，产品远销广州及珠三角地区，市场供不应求。吕田高山腊味产销两旺，预计今年成品约43万斤，产值约1650万元。

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