红网长沙12月30日报道：（潇湘晨报记者刘阳）昨天下午4点20分左右，城南路广济桥下的杨裕兴餐馆厨房起火。119接到报警后10分钟内赶到现场，花了近50分钟才将大火扑灭。据消防队员介绍，火灾是由于烟囱中油污遭遇高温自燃，所幸损失不大，无人员伤亡。

在杨裕兴餐馆旁开服装店的曾芸称，下午4点20分左右，店门口忽然有一股很大的浓烟，自己闻到一股刺鼻的焦味，接着听到有人喊“起火了”，曾芸马上跑出去，“一看，发现杨裕兴餐馆的烟囱正冒浓烟，有四五米高，可是看不到明火。”曾芸说，杨裕兴餐馆的店员、食客也全都跑到了街对面。从此处路过的张洋也表示，当时并没有看到明火，但广济桥上空都是烟，“车子开到这里都必须减速。”

据参与灭火的消防员称，当时只有烟囱里有明火，外面只能见到浓烟。长沙市消防支队廖科长介绍，厨房火灾的罪魁祸首多是烟囱中积累的油垢：“油垢沉积到一定的量，遭遇高温就会自燃，而且一旦燃烧就很难扑灭，因为油太多，水沾不上去，而只要有一点火星就会很快复燃。”廖科长提醒，厨房的烟囱最好定期清洗，特别是餐馆厨房要定期对烟囱进行专业清洗。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。