以前用燃气、燃油的,现在提倡明厨亮灶,更换为用电蒸饭柜,安装前准备工作该怎么办呢?酒店厨房设备蒸箱用多大的线?
酒店厨房设备双门海鲜蒸柜房蒸箱一般按照一层1kw的配置,再做箱体增压,蒸米饭的时间在35-40分钟左右,口感好,省电。有人会说,这功率太大了吧,能不能做0.5的配额呢?确切的说也可以,功率降低,在蒸饭时间不变的情况下箱体压力增大也可以解决问题!
回归正题,酒店厨房设备蒸柜用多大线?以常规使用为例,三门海鲜蒸柜800小柜、24层蒸饭柜等产品来说,额定功率在20kw,24kw;380V三相四线(地线)选择10平方细铜芯线。那么问题又来了,什么是粗铜芯线、什么是细铜芯线呢?粗的是一个铜棒,细的是跟头发丝一样,许多股,细的相对过流好,方便接驳、阻力小。
豪华商用蒸饭车|立柜式蒸馒头蒸箱,双门海鲜柜用怎么安装
这大家可以参照视频指导,酒店厨房设备蒸柜更多类型的安装前期准备指导请留言具体情况,根据实际案例分析回复大家!正确的做好前期准备工作,可有效避免使用过程中造成跳闸、线路发热造成起火等事故的发生。动力电设备,务必选择好供应商;无资质、无机械工程师设计的产品结构避免不了缺陷;无机电工程师装配的产品大部分为私拉乱接,隐藏风险很高!