【新民网讯】12月30日，市食药监局向各餐饮单位和广大市民发出节日食品安全警示，提醒广大市民，外出就餐、购买外卖套餐、家庭自行加工食品和家庭自办酒席时多项食品安全注意事项。

外出就餐时，市食药监局提醒市民，选择具备有效食品卫生许可证（或餐饮服务许可证）等合法营业的证件。尽量不要选择客流量陡增的饭店，因为突然集中增大的供应量，可能导致饭店超负荷加工，为食品安全埋下隐患。就餐前注意餐具是否经过消毒处理。推荐阅读铁路订票网站吞钱不出票遭质疑（图） 24省份上调最低工资 我国将建多元化航天投资体系 今年我国三分之二省gdp或超万亿贫困县斥资千万建观光铁路引争议组图：盘点2011年最出位另类造型 [股神争霸] 涨停王浮出水面郭田勇：央行春节前或有新动作

在购买外卖套餐时，选择大型饭店或中心厨房加工的套餐；不要购买食品包装有破损、食品可能受到污染、菜肴温度较高（明显无冷藏迹象）的套餐。提货时要注意检查标签的完整性，是否包括加工制作单位、贮存条件、生产日期、保存期限（食用期限）等信息。

另外，在家庭自行加工食品方面，购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量。外购的经改刀熟食应当及时食用，未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热处理。

食药监部门还提醒市民，外出就餐时发现食品安全问题要将存在食品卫生问题的饭菜保持原状，并立即与饭店负责人交涉；如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照《消费者权益保护法》等规定，与饭店协商妥善解决。一旦发生疑似食物中毒问题应抓紧就诊，妥善保留消费单据、发票、病历卡、检验报告等相关证据，并及时食药药管部门报告，避免因错过最佳的调查时机而导致食物中毒无法认定。

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