近日，首届亚洲食品装备论坛”隆重开幕。大会指出，作为食品工业发展的物质基础和技术保障，食品装备规模化、自动化和精细化水平直接影响着食品工业的发展。

作为国家肉制品龙头企业，金锣在这方面走在前列。自成立伊始，金锣始终把提升科技装备水平作为振兴企业发展、提升企业经济效益的重要抓手，走出了一条独具金锣特色的企业自动化、国际化和现代化的发展之路。

据了解，金锣集团不仅投入巨资从德国、美国、日本引进高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等先进科技设备，而且还在“全产业链”的各个环节中广泛使用智能化、信息化科技手段，全面提高生产效能，助力企业从粗放式经营迅速向集约化经营、从低端竞争向中高端经营转变，综合实力飞跃式提升，跻身行业三甲。

金锣负责人表示，未来，金锣将在“十二五”国家食品工业发展战略的指导下，依托食品装备工业打造出的核心优势，引领行业实现跨越式发展。

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