2012年烟台市将投入1000万元在幸福蔬菜批发市场建设一座占地1500平方米的蔬菜储备库，建成后可一次性储备蔬菜2500吨，可满足市区7天的蔬菜供应。该蔬菜储备保鲜库的建设能够大大减少菜商在烂菜、冻菜方面的损失，确保市区蔬菜供应不因极端季节、天气和灾荒年而断档，尤其可以解除市区冬春淡季蔬菜历来供应不足的瓶颈问题。

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