美国农业部的消息显示，11月份，美国鸡蛋产量总计为76.1亿枚，同比增长1%。其中，食用蛋产量为66.2亿枚，9.99亿枚为孵化用蛋。在所有孵化用蛋中，9.32亿枚为肉鸡型蛋，6700万枚为蛋鸡型蛋。11月份，孵化用蛋鸡为3.38亿只，同比略有下降。11月份，每100只鸡产蛋量为2253枚，同比增长1%。

截止到12月1日，所有孵化用蛋鸡为3.38亿只，同比减少1%，其中2.86亿只用于生产食用蛋或市场型蛋；5010万只用于生产肉鸡型孵化用蛋，278万只用于生产蛋鸡型孵化用蛋。截止到12月1日，每100只鸡的平均产蛋量为75.4枚，同比增长1%。

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