通讯员余检本报记者陈洋根

早报报道：笋干保存不好容易发霉生虫，为了让生产的笋干不易变质，且色泽白亮，卖相更好看，在杭州的四川籍女老板付某，使用非食用物质工业硫磺熏制笋干49袋，被杭州市质监局余杭分局当场查获。

因涉嫌生产有毒、有害食品罪，付某2011年12月30日被余杭区检察院提起公诉。

质监当场查获49袋“毒笋干”

2011年5月10日，杭州市质监局余杭分局接到匿名举报后，对余杭径山镇平山村一家生产加工笋干的厂房进行检查，当场查获49袋已加工的笋干（25公斤/袋），以及工业硫磺10公斤。

后经余杭区质量计量检测中心抽样检验，该笋干的二氧化硫残留量达到8.1，超过正常值数十倍（≦0.2）。

5月12日，杭州市质监局余杭分局将该案移交至公安机关。

8月14日晚，付某在云南勐腊县某宾馆被当地民警抓获，余杭区检察院提前介入，引导案件侦查。

47岁的付某，初中文化，在余杭生产笋干已有两三年。径山镇地处余杭西部山区，有大量新鲜竹笋出售，所以，近几年来，付某每到竹笋上市季节就会来到余杭，在当地收购笋干加工好后，再运回四川等地销售。

熟人也不知她用硫磺熏笋干

2011年4月，付某再次来到径山镇，找到熟人周某，租用周某位于径山镇平山村路边的厂房作为生产笋干的场所，她不仅委托周某替她到附近村里收购新鲜笋干，还要求周某替她雇用周边村里妇女剥笋干。

但是，付某并没让老熟人知道，自己用硫磺熏制笋干的情况。她做得十分小心，一般只让本地人替她剥鲜笋，而具体烘制过程，都会找四川老乡操作。

到5月上旬，周某已替付某收购了六七万斤鲜笋。

为能让这些鲜笋在熏制后不易变质，色泽白亮且易于出售，付某又从老乡那里买来了100斤工业硫磺。

之后，付某就叫几个四川老乡，替自己用工业硫磺熏制笋干。

等本地妇女把鲜笋剥干净后，她会让四川工人把这些鲜笋用钢筋串起来，尖头朝下，再把钢筋挂在墙两侧的水泥砖上，在地板上放上硫磺烘制。

在烘制过程中，工场内可闻到极其难闻和刺鼻的硫磺味道。

这些烘制好的笋干，都是付某打算带回四川的，然后进行深加工，销往云南、贵州、四川、重庆等地。

付某落网后交代，因为要保存较长时间，这才想到用工业硫磺进行烘制。

检察官提醒说，工业硫磺按食品生产规定，是不允许用在食品中的，因工业硫磺是以石油炼气、天然气或硫磺铁矿制得，含较多有毒重金属，人如果食用用工业硫磺熏蒸的食品，可能严重中毒。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。