在当时的北平,吃烤鸭并不是什么太奢侈的事。对于一般市民来说很平常
吃烤鸭第一步选鸭坯子,烤鸭选用的北京白填鸭,在宰杀去内脏后,在腔内支上高粱杆,并吹鼓,风干挂成一排任顾客挑选。与如今不同,当年的食客可以自己选择鸭坯
以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

2024-05-01 20:49:49
来源:环球时报
作者/编辑:小编
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在当时的北平,吃烤鸭并不是什么太奢侈的事。对于一般市民来说很平常
吃烤鸭第一步选鸭坯子,烤鸭选用的北京白填鸭,在宰杀去内脏后,在腔内支上高粱杆,并吹鼓,风干挂成一排任顾客挑选。与如今不同,当年的食客可以自己选择鸭坯
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