青铜峡市粮食生产在全市国民经济中占有举足轻重的地位，农民收入一半以上来自粮食生产。2011年全市粮食播种面积68万亩，粮食总产达到3.4亿公斤，比上年增长5.2%，粮食平均单产507.6公斤，比上年增长5.4%。其中，水稻总产8957万公斤，比上年增1359.7万公斤，增17.9%；麦套玉米总产17010万公斤，比去年增531.8万公斤，增3.23%，均实现高产创建指标。

在粮食生产中，重点加大新技术成果组装配套和良种良推广应用力度。在新品种方面，水稻选用了宁粳43号、宁粳38号、节3、富源4号，小麦选用宁春4号、宁冬10号、宁冬11号，玉米选用先玉335号、正大12号、宁单13号、永玉8号等优质高产品种；在新技术方面，实施了以工厂化育秧为引领的水稻规范化旱育稀植及全程机械化栽培技术，麦套玉米高产栽培技术及冬麦北移栽培技术、测土配方施肥技术、病虫害综合防治技术。其中，水稻全程机械化栽培技术推广面积达5.8万亩；测土配方施肥推广面积62万亩，占全市作物种植面积100%；冬麦北移栽培技术推广面积是8.6万亩；农作物病、虫、草、鼠害防治面积达532.5万亩,防治效果达95%，挽回粮食损失4.3万吨。同时加大机播、机收力度，全市机播面积达60.3万亩，占粮食总面积的88.7%，机收面积达39.4万亩，占总面积的57%以上。结合新型农民培训、科技入户工程和阳光工程，采取举办技术培训班，召开现场会、观摩会、科技大集、播放多媒体等形式，培训技术人员1600人次，培训农民6万人，普及培训受训11.7万人次，技术入户率达98%以上。新技术成果组装配套和良种良推广应用，全面提升粮食综合生产能力，促进全市粮食稳产高产

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