疾病多发造成的生猪供应短缺影响,2007年中国猪肉进口量开始大幅增长,当年进口猪肉47.3万吨,比2006年增长115%,而在2000年到2006年,中国猪肉的年进口量一直稳定在20万-30万吨。此后,2008年中国猪肉进口量又增长93%,2010年则比进口量减少的2009年增长70.8%。据中国农科院农业经济与发展研究所副所长王济民介绍,2011年前9个月中国进口肉已经达到87万吨,相当于2010年全国猪肉消费量的2%,2011年前10个月,我国共计出口猪肉6.93万吨,同比下降21.8%。这一进出口情况分析认为将对市场信心有比较大的影响。从历史经验推算,肉类供应如果增加1%,价格就要下跌约7%,增加2%价格就要下14%,保守点的话也有10%。此前,荷兰合作银行的报告也指出,由于疫病影响,中国将在2012年进口140万吨猪肉,由于全球猪肉贸易量也就600万吨,相对于中国年5000万吨的猪肉消费量太少,且国外可供扩充的猪肉资源并不多,一旦多买的话可能又会使世界猪肉价格“飞”起来。
2012年,畜牧业生产结构和区域布局进一步优化,综合生产能力显着增强,规模化、标准化、产业化程度进一步提高,畜牧业继续向资源节约型、技术密集型和环境友好型转变,畜产品有效供给和质量安全得到保障。《十二五规划》到2015年,肉产量达到8500万吨、畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。全国畜禽规模养殖比重提高10~15个百分点,年出栏500头以上生猪规模化养殖比重分别超过38%和达到50%;畜禽规模化养殖场粪污无害化处理设施覆盖面达到50%以上。畜禽良种繁育体系进一步健全完善,良种化水平明显提高。畜牧业组织化水平进一步提高,农民专业合作组织的经营规模和带动能力不断扩大和增强。
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