肉品是否为私屠乱宰，质量是否合格，这些都是广大市民关心的问题。春节临近，市民怎样才能买到“放心肉”呢？市商务局提醒广大市民，购买时应当查看肉品是否盖有检疫合格验讫印章和检验合格验讫印章，并向经营户索要检疫合格证明和检验合格证明查验。

市商务局相关负责人介绍，《国务院生猪屠宰管理条例》、《山西省畜禽屠宰管理条例》等法规明确规定，国家对生猪、牛、羊、鸡等畜禽，实行定点屠宰。上市销售的畜禽肉品，必须是定点屠宰企业屠宰加工、经检疫检验合格、加盖检疫合格验讫印章和检验合格验讫印章，并一畜一证出具检疫合格证明和检验合格证明（简称“两章两证”）。对市场上销售的肉品，凡未取得上述“两证两章”的肉品，应视同私屠滥宰肉品，群众可向商务、农业、公安等部门提供线索，执法部门将一律没收，并予以打击。

消费者在选购肉品时，如发现没有“两章两证”或“两章两证”不全，就说明出售者涉嫌违规，消费者应拒绝购买这样的肉品。

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