（记者吴薇实习生吕琳）龙年春节即将到来，昨天举行的天津第三届饺子文化节中的家庭创新饺子竞技大赛，为津城增添了几许年味。

在比赛现场，参赛选手刘志敏和张文华制作的“龙凤呈祥饺”吸引了记者的目光。刘志敏告诉记者，这道水饺的馅料比较特殊，是用鸭梨、荸荠和鸡肉制成的，在和面的过程中还加入了胡萝卜汁。正是这种独具匠心的设计使这道水饺从品相到口感都让人垂涎欲滴。来自南开区80岁高龄的李凤义、丰玉奇夫妇做的是以九种素菜为原料的“夕阳红饺”。李凤义老人告诉记者，退休后就在家尝试钻研各样新鲜菜品，这次参赛的“夕阳红饺”就是老两口在家中自创出来的。5号组合张国英、张玉芬夫妇格外引人注意，因为他们是祖孙两代前来参赛，8岁大的小外孙像小大人一样和姥姥、姥爷一起擀皮、和馅、包饺子。张玉芬说，带外孙过来比赛是抱着重在参与的心态，主要想让孩子多锻炼锻炼动手能力。此外，美容养生的“南瓜虾仁芙蓉饺”、以酸菜为主料的“龙腾饺”，以及冬季进补两大食材牛肉和胡萝卜为馅的“金龙吉祥饺”等创新饺子也让人看着就食欲大开。

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