27日下午,首届澜沧江·湄公河流域国家文化艺术节系列活动之一的西双版纳民族特色佳肴展示活动在景洪市龙舟广场举行。举办此次活动意在打造我州少数民族特色餐饮品牌,共有来自全州6支少数民族代表队参加。我市积极组织了傣、基诺、哈尼3支少数民族代表队参加活动。
此次活动集中展示了我州各少数民族不同风味、不同制作工艺、各具特色的餐饮文化。通过精心准备,我市的3支代表队各推出了具有本民族特色的菜肴展示。各代表队新、奇、特、绿色环保的传统食材、独具特色的餐具,吸引了大批来宾前来观看。经过省、州美食专家对菜品色、香、味等总体评选,最终由我市组织的嘎洒镇傣族传统美食代表队获得一等奖;景哈乡的哈尼族风味获得二等奖;基诺乡的基诺族风味获得鼓励奖。景洪市委常委、常务副市长岩拉,市委常委、副市长岩香及部分领导到场表示祝贺并品尝了美食。
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