广州的食品安全流动监测车上街为市民服务羊城晚报记者何奔摄

羊城晚报记者曾颂薛江华张小磊

把脉城市病

越来越多食品打着“纯天然、无污染”的旗号上市，越来越多城里人怀念传统的耕作方式。为什么在高楼林立的现代都市，水果、牛奶、大米纷纷失去了应有的美味，且糅进了各种名字拗口的化学品？是什么驱赶着广州、深圳市民下乡买青菜、远赴香港买奶粉？

今年省两会上，部分政协委员和学者有更深的思考既然一衣带水的香港能管好食品安全，广东也一定有能力，关键是传统的行政思路要做出改变，监管部门是时候“换换脑”了。

尴尬：

城里吃得不如农村放心

“我家很久没买过米了，经常去亲戚家运。”聊起食品安全，家住天河区某楼盘的朱先生对羊城晚报记者说。他20年前离开从化农村进城打工，现在经营一家小超市，却从来不吃自己卖的米。家里米袋一空，他就开车回老家找堂兄堂弟，背回一袋袋“私家米”。

“以前我们村有人在城里工作，好像全家脸上都有光；现在反过来了，城里人都希望乡下有亲戚，能经常吃到新鲜的水果、青菜，偶尔抓几只农家鸡、带几斤土猪肉，好吃又放心。”

据记者调查，像朱先生这样喜欢“农家饭菜”的人不少。一些没有乡下亲戚的城里人，甚至以小区为单位，定点到农村采购农产品。如今北京、广州、上海都出现了一种“社区支持农业”案例：城里消费者与某个乡村缔结采购协议，集资帮助农民搞有机生产，并定期下乡收购所产作物。

显然，是三聚氰胺、孔雀绿、黄曲霉素等化学品造就了这种尴尬。2011年的“双汇瘦肉精”、“蒙牛致癌奶”、“百万吨地沟油入粤”等事件，交替刷新着人们对食品工业的疑虑。

在一个名为“食事实说”的公益网站上，赫然出现“广东地区截至目前已有食品安全事件114件，占全国食品安全的13%。”昨日记者登录该网站，发现页面上有此欢迎词。细看之下，原来该网站所统计的“事件数量”实为相关报道的数量，诸如“小作坊生产毒肠粉”、“动物内脏炼油”、“养鸡场感染疫病”等新闻频繁见报。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。