沿淮食用大豆受持续低廉的价格影响，节前，农户售豆比历年偏少，收购商元月初出库偏大，补库量锐减，终端市场商户由于始终没有过大的利差悬殊，加之部分地区铁路运输受限，节前备货不足。近期南方各地受持续阴雨和冰冻天气侵袭，豆制品销量日渐加大，食用豆销售价也开始反弹，而产地的抬价收购意识在节前各地已经形成，但浓郁的节日氛围临近，抬价也难以补库。

产地：涨价预期节前彰显

元月15日前，产地收购商已有40%的清仓，因持续低迷的价格，让这部分“小打小闹”的商户经不起疲软的市场折腾，高昂的借款利息与利润成反比，加上市场没有正常的客户，单凭“二转手”销售实难维持，因此，趁节前清库也好结算“成败帐”。

很多囤积商从新豆上市后，三个多月仅遇一次涨价，涨幅仅200元/吨，而三个多月的借款和损耗几乎与其相抵，去年更多先例让很多囤商大伤元气，也给今年后续的囤商精神施加了压力，“再赌一把”的思想意识开始松动。因此，去年12月底和本月初纷纷出库，节前囤积豆的销售量已占总囤积量的50%，目前仍有部分囤商持观望心态。

豆农余豆是市场观注的热点，实质产地豆农在新豆上市时卖豆总量已占50%以上，前期大批的蛋白加工企业采购和面积的减少，使豆源已经多渠道分流；流向收购网点的也陆续卖出。据调查，产地收购商和农户手中的库存总量目前仅占35%左右，因此，沿淮产区的食用豆源总量已明显不足。去年同期产地价格已达4800元/吨，当时产地的总量几乎70%在“原地转悠”，互倒惜售让市场转向，东北豆占据市场份额加大，节后价格一落不振。今年的不同是收购商空库加大，部分商户欲补库因时间受限，抬价收购也无法补足。根据沿淮各地调查，收购量明显减少，与正常年份相比节前的收货量约降60%。

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