国内某酒厂驻京办从德国进口了180瓶葡萄酒，因缺少卫生证书等相关手续被首都机场检验检疫局施封。“按照规定，如货主私自开封至少要罚款3万元，但这货主很狡猾，没动封条，在箱底掏了个洞，把真酒全部换成了每瓶不足5元的假酒”

一瓶外国红酒入关后需要经过多少道检验程序才能进入中国市场？超市出售的进口奶酪上的中文标签又是谁来检验核准的？进口食品和百姓生活密切相关，而国家质检总局直属各地检验检疫局就是进口食品安全的把关者。

近日，《瞭望东方周刊》记者探访了首都机场出入境检验检疫局，实地了解一线检验员针对进口食品和动植物的检验检疫工作。

搜寻每一块变色木头和缝隙中的虫卵

首都机场附近的顺平路上矗立着首都机场出入境检验检疫局大楼，这里是一站式通关中心，“报关、报检、完税、放行”都在楼里一条龙完成。

通过首都机场航空口岸入境的货物，落地后的第一站就是承运货物进出港的中国国际航空地面服务总公司，当货物被分拨到二级库以后，货主或代理公司就可以拿着《入境货物报检单》以及相关文件去报检大厅窗口报检了。

“所有需要申报的法检货物都要进入集中审单平台，系统审核通过后会自动生成一个正式的报检号，检务处通过这个报检号和集中审单系统，把货物的电子信息调出来，和纸面信息进行比对，审核符不符合检验检疫的要求。”首都机场检验检疫局检务处副处长任雪梅告诉《瞭望东方周刊》。

海关放行后，货物被运到货物检验检疫处的查验现场。在打开货箱抽取货物检验样本前，木质外包装首先被查验。“目测木质包装上面有没有虫道，有没有蓝变现象和各种有害生物的为害状。”首都机场检验检疫局货检处的王宇告诉《瞭望东方周刊》。

“木质包装是法检货物。查验员要擦亮双眼，搜寻每一块变色木头和缝隙中的虫卵。有些货物的木质包装是从疫区来的，就必须经过熏蒸，确认木质包装安全无害才能放行。”首都机场检验检疫局副局长钱宏伟对本刊记者说。

2011年9月，首都机场检验检疫人员在对来自印度孟买的一批货物进行木质包装检验时发现了大量木质碎屑和活虫，实验室检测后确认活虫为苏丹双棘长蠹。这是中国首次截获此种检疫性有害昆虫，其在中国没有天敌，一旦入境会迅速繁殖，对农林业生产造成严重损害。

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