中广网济南1月16日消息，（记者桂园）记者从山东省工商行政管理局获悉，临近保质期或过期食品的流向和处理将是山东省各级工商部门今年关注重点之一，一些商场超市及经销商、代理商非法篡改食品保质期以及“假回收真回流”违法行为将受到严打。

山东省工商局李华理局长在全省工商行政管理工作会议表示，工商部门要认真落实流通环节食品安全监管“八项制度”，继续强化食品安全监管能力建设，切实规范食品经营行为，严厉打击各类食品非法添加、地沟油、篡改食品保质期以及假回收、真回流等违法行为。

据透露，一些商家的常规做法是把即将到期的食品进行特价促销或和新鲜食品捆绑在一起销售。“买4送1”、“买3送1”之类的赠送销售中，赠品基本全是临近质量保质期的产品，并且不少赠品的生产日期被有意捆绑到无法看到的最下面。对于即将过期的食品一些超市一般有3种处理方式：一是将要过期的食品与新生产的食品绑在一起促销；二是属公司统一配送的,退回生产厂家并出具退市单据；三是属超市自产自销的，及时销毁并出具销毁记录。但后两种处理方式会增加很多成本，所以商家一般都倾向于捆绑促销的做法。

山东省工商局相关负责人表示，继2011年食品添加剂、地沟油问题集中爆发集中整治之后，2012年度，市场上临近保质期食品或过期食品的流向和处理将是工商行政管理部门监控的重点。

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