近日，中国首届榨菜文化美食节在涪陵举行，以榨菜为原料的数百种菜品让人大开眼界，榨菜的鲜美和多功能性集体呈现。

此次榨菜文化美食节向网友征集原创榨菜食谱共达357个，其中，榨菜肉饼蒸蛋、珠光宝气、榨菜荷包豆腐、榨菜香菇猪肉煎饺等人气菜谱被搬到榨菜宴上，现场进行制作。“没想到小小榨菜，居然能制出这么精致的菜品！”一位参与现场制作的酒店总厨惊喜万分。推荐阅读组图：走近美国一中产家庭 见识真正中产生活 去年4季度gdp或创低点 联想旗下石药卷入污染事件 刘世锦：十二五末gdp增速降至6% 重庆公布397名扒窃嫌疑人(图)又是一年春运时 观人海(图)[股神争霸] 涨停王浮出水面孙立坚：标普对欧债问题3大影响

活动为期两天，共有数万人参观品尝了榨菜宴，很多人在赞叹菜肴美味的同时，也对榨菜的“多功能性”感慨不已。重庆涪陵榨菜(002507,股吧)集团周董事长表示，榨菜不但能开胃佐餐，更能变成美味佳肴，而且涪陵榨菜的原生态品质更为美味健康。

同时，由涪陵榨菜集团与各相关领域内的专家、学者以及当地政府一起举办了高峰论坛，探讨今后榨菜行业的发展趋势和国际化未来。听了各方建议，周董事长表示，涪陵榨菜不但要打好美味牌，也要打好质量健康牌；如此才能获得长久的发展，并引领中国榨菜业开拓国际市场。

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