我没去过莽莽苍苍的北大荒，但听身临其境的友人说过那里“棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里”的故事。我的老家在闽西北金溪河畔的深山一隅，那里虽无法像北大荒一样瓢子一伸就能从水洼里舀到肥硕之鱼，但曾经那里的鱼之多，用毫不夸张的淳朴家乡话说就是“弄点鱼吃，像去菜园里采菜一样容易”。谁家偶有山外来客，主人便乐呵呵地去小河里“采鱼”啦。

采菜这活儿，只要稍有行动能力都会，“采鱼”也不例外，男女老少皆宜。家门前的河湾一年四季碧水潺潺，河床窄处约莫二三十米，略宽段达五六十米，浅处不没膝，深水区也不过三尺。水势平稳，不论深浅，均可见底。身体硬朗的奶奶84岁高龄那年的农忙时节，还经常在河边洗衣服时，顺便“采些鱼”回家丰富餐桌。

奶奶自创的“采鱼”法，真可谓得来全不费工夫。确切地说，那活儿，不及“采”的难度，应该叫“装”，属于守株待兔的那类。奶奶在木盆里撒些米糠，用透明薄膜盖住，将盆沿扎紧，然后在薄膜中央戳个小口，缓缓地将盆压到水中。水从薄膜中央的小窟窿里灌入后，盆自然下沉，其间的米糠随着水量的增多渐渐浮起，直至贴满盆口薄膜。

奶奶一边洗衣服，一边不时地抬头看看不远处饥肠辘辘，寻找美餐的鱼儿。终于，有一条石斑鱼寻找到了进入木盆大快朵颐的入口，拼命地往里钻。接着，又有第二条，第三条争相往里钻。这些鱼儿进入盆内后，却再也想不到来时的那个入口，而是不停地绕着盆沿圆圈转呀转，待奶奶洗完衣服，木盆里的鱼儿已经有二三十条之多。以至于整个童年我都纳闷，这些机灵的小溪鱼为什么懂得进，却偏偏在填饱肚子后不懂得找原路出呢？就此，我也曾多次问过奶奶，可每每此时，奶奶总是笑笑，然后摇摇头，说不出个所以然。

那时，常吃鱼的孩子们总能看鱼识人，八九不离十地能判断餐桌上的鱼是出自谁手所“采”。奶奶“采”的鱼品种较为单一，几乎都是一色的石斑鱼，大小相差无几，手指长，适合炸着吃。爸爸“采”的鱼，出自渔网，品种丰富，但无论巴掌宽的鲫鱼，还是筷子长的鳜鱼，鱼鳃处都有网过的勒痕。

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