通讯员罗渐本报记者李花

去年下半年，南京市食品药品监督管理局对南京餐饮店展开了“食品非法添加，滥用食品添加剂”专项行动，共抽查了40多个批次的火锅底料，在抽检样品中，位于秦淮区平江府路一家叫“食在有趣”火锅店的火锅底料里查出了罂粟壳。

昨天，在2012年南京市食品安全和餐饮服务食品安全工作会议上，南京市食品药品监督管理局公布了2011年餐饮大案，也是南京药监局履行餐饮服务监管职能以来的非法添加第一案。

去年

“塑化剂”风波涉及南京

这几年，有关食品造假案件层出不穷。从沈阳的毒豆芽到台湾毒饮料，件件让市民心惊肉跳。去年的“塑化剂”事件让很多人记忆犹新，由此让很多人对“非法添加物”有了深刻印象。

台湾饮品中涉及“塑化剂”的产品越来越多，祖国大陆也发现了8种塑化剂产品。当时，南京也查获了一些“台湾塑化饮料”，后来全部下架，南京没有发现涉及大陆的8种塑化剂保健品、药品等。

6月初，南京市食安办、工商、出入境检验检疫等部门迅速启动应急预案，对南京市台湾饮料进口和经营的情况开展拉网式清查。

工商部门在家乐福超市3个门店发现统一甘蔗汁79盒，在常青藤夫子庙二店发现统一甘蔗汁（960ml）5瓶、（460ml）3瓶，在南京另外一家超市发现统一金桔柠檬汁29瓶，在南京恒圆通超市有限公司发现统一金桔柠檬汁43瓶，均已全部下架封存。

抽查

火锅底料查出罂粟壳

2011年下半年，南京市食品药品监督管理局正式履行餐饮服务监管职能，并在全市范围内开展“食品非法添加，滥用食品添加剂”专项行动。南京市食品药品监督管理局餐饮安全监管处处长陈滨告诉记者，在日常监督抽检的过程中，检查人员发现秦淮区平江府路的“食在有趣”餐饮店的火锅底料中有罂粟壳的成分。

为了保证万无一失，检查人员再次对火锅底料进行复检，最终确认火锅底料中添加了罂粟壳。

在掌握足够证据后，南京市食品药品监督管理局立即实行立案调查，“食在有趣”是一家火锅连锁店，在平江府路刚刚开业半年。饭店老板说，由于是新店，为了吸引顾客，厨师自己私自加入罂粟壳。

处罚

火锅店吊销营业许可证

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