2011年山东省出口蔬菜389.6万吨，同比增长20.4%；价值41.1亿美元，增长2.9%。主要特点：一是月度出口量冲高回落。7月当月蔬菜出口48.1万吨，创月度出口量新高，9月份起月度出口量逐步回落，在32-39万吨之间窄幅波动。二是以一般贸易方式为主，出口占蔬菜出口总量的98.3%。三是东盟、日本和韩国为主要出口市场，合计占比60%以上。四是私营企业为主导，出口占出口总量的64.1%。 来源：青岛海关

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