去年的“瘦肉精”事件曾让人们一时对畜产品心有余悸，但农业部日前发布的2011年农产品质量安全例行监测信息显示，去年畜禽产品的监测合格率为99.6%。蔬菜、畜禽产品和水产品中，监测合格率最低的是水产品，合格率也接近97%。
据介绍，2011年农业部组织开展了4次农产品质量安全例行监测工作。全年共监测全国144个大中城市5大类产品91个品种91项参数,监测结果显示，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为97.4%、99.6%和96.8%。
农业部近日全面部署并启动2012年农产品质量安全例行监测工作，表示将继续深入开展蔬菜高毒农药残留、畜产品“瘦肉精”、生鲜乳违禁物质和假劣农资等专项整治行动，进一步提高农产品质量安全水平。
来源：中国畜牧兽医报
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