购买蔬菜时，大部分市民除了关心蔬菜是否新鲜和价格之外，更关心蔬菜里是否含有残留农药。面对残留农药，市民用什么方法才能将农药清洗干净？近日，记者就市民关心的问题走进了江西省农产品质量安全检测中心，通过实验的方式给市民呈上一份清洗农药残留实验报告。

实验单位：江西省农产品质量安全检测中心

实验人员：检测员蔡乐、郑腾飞

实验仪器：7890a型气相色谱仪

实验所需物：青菜、黄瓜、清水、盐水（1%浓度）、淘米水、洗洁精（0.5%浓度）、农药。

实验一：清水、盐水、淘米水和洗洁精哪种效果好？

实验二：清洗时浸泡多久效果最好？

［随机采访］

市民常用四种方法洗蔬菜

在进行实验之前，记者分别对南昌市三眼井和爱国路上的部分居民进行了采访。家住爱国路附近的李大姐认为，清洗农药残留最好的方法就是用清水清洗，先将蔬菜在水中浸泡30分钟，再冲洗干净。而李大姐的邻居张大姐却认为，淘米水洗菜的效果更好，因为“淘米水带碱性，可以带走一部分农药残留”。张大姐一般把蔬菜在水中浸泡60分钟左右。家住三眼井附近的贺女士表示，她常用洗洁精清洗蔬菜，“我一般将蔬菜在滴有洗洁精的水里浸泡15分钟，再清洗”。

记者采访后发现，用清水、洗洁精、淘米水和盐水来洗菜的比较多。为此，记者选择四种市民常用清洗方法进行实验，看看哪种方法清洗效果好。另外，清洗时是浸泡15分钟、30分钟还是60分钟，才会有更好效果？

实验前，省农产品质量安全检测中心的检测员蔡乐告诉记者，“蔬菜种类很多，我们只能选择代表性的、经常在市民餐桌上出现的蔬菜。”经过商量决定，叶类蔬菜选择青菜；非叶类蔬菜则是选择黄瓜。

定完实验品种后，再定实验步骤和实验细节。蔡乐说道，由于农药品种成百上千，而在本实验中我们将选取几种常用的农药来模拟实验。

［实验步骤］

制作样本

检测员将蔬菜洗净后晾干

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