中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强8日主持召开国务院食品安全委员会第四次全体会议并讲话。他强调，食品安全是关乎人人的重大基本民生问题，要深入贯彻落实科学发展观，坚持标本兼治，主动出击，把解决影响人民群众食品安全的突出问题同构建长效机制更好地结合起来，把综合整治攻坚战持久战引向深入，坚决依法严惩重处食品安全违法犯罪行为，完善全程监管体制，着力提高食品安全水平。（2月8日新华社）

众所周知，食品安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。一个安居乐业、良性健康、幸福和谐的社会，必定是要有食品安全保障的。所以说，食品安全与否，事关国计民生。然而，自三鹿事件以来，事品安全事件层出不穷，接二连三。“瘦肉精”、“问题奶”、“地沟油”、“色馒头”等大大小小的食品安全事件让民众对食品失去信心。

“王者以民为天，而民以食为天”。只有足够安全的食物，才能使百姓“各安其居而乐其业，甘其食而美其服”。如果连饮食的安全都得不到保障，谈何“安居乐业，甘食美服?”所幸，党和国家政府领导人认识到食品安全问题对国民身心健康带来的危害。李克强总理强调对于食品安全问题，要坚持标本兼治，主动出击，把解决影响人民群众食品安全的突出问题同构建长效机制更好地结合起来，把综合整治攻坚战持久战引向深入，坚决依法严惩重处食品安全违法犯罪行为。要求各级政府保障食品安全守土有责，必须进一步加强食品安全工作，使措施真正落实到基层，将问题切实解决在基层。让群众吃得安心、吃得放心。

究食品安全问题原因，主要在于商业人的欲利熏心、监管不到位、追究责任不到位。李克强提出，做好食品安全保障工作，要依法深入开展综合治理。治乱需用重典，要坚持严字当头，针对重点品种、重点场所和薄弱环节，加大综合治理力度，保持严厉打击食品安全违法犯罪高压态势，依法坚决追究犯罪分子的刑事责任，并加大经济处罚力度，坚决铲除影响食品安全的毒瘤。同时，还提出要建立长效机制、落实追究责任、加强政府监督、增强群众食品安全意识、落实群众监督举报奖励制度。

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