记者12日从扬州市区部分农贸市场了解到，持续降水影响蔬菜采摘，青菜等露天蔬菜价格出现上涨。业内人士认为，春节过后，市场回归正常，菜价整体呈稳中趋跌状态；只要不出现大面积冰冻天气，菜价整体波动不会太大。

降水影响采摘

青菜价格又涨了

“这两天青菜又涨价了。”12日下午，记者在石塔农贸市场了解到，从11日开始，青菜价格就从之前的2元/斤涨至2.5元/斤。四季园等菜场的部分摊贩卖到2.8元/斤，甚至高于春节前。

“尽管上涨，但整体价格还是低于去年同期。”沙头溢仙蔬菜基地负责人陈明生介绍，去年春节青菜最高峰时卖到了5元/斤，而今年普遍价格在2-2.5元/斤，他们两个平价店的价格只有1.2元/斤。究其原因是，今年青菜在田量很大，目前他们溢仙就有10多万斤。

陈明生介绍，青菜此次涨价，主要是受降水影响，价格出现暂时波动。由于青菜是露天种植，持续降水将影响采摘，“目前，青菜库存只剩下三四百斤了。”不过，无法采摘只是暂时的，天气一好，青菜上市量将恢复正常，价格也会回落。

整体菜价下跌

黄瓜等降幅超30%

目前扬州沙头、小纪等蔬菜基地的在田蔬菜品种有十多个，包括青菜、莴苣、菠菜、安豆苗、萝卜、生菜、香菜、药芹、青蒜等，但大部分蔬菜都是大棚种植，所以受降水的影响不大，价格也不会出现太大波动。上周，大幅降温降水天气并未对扬州蔬菜供应造成多大影响，也未能止住整体菜价下跌的步伐。本周各大院校全都开学，市场蔬菜需求全面恢复，供应充足，整体菜价仍继续跌势，主要体现为大路菜销量上扬明显，精品菜、反季节菜价格回落明显。特别是一些春节期间的热销菜品，节日期间价格涨得越高的，跌得越快。

前期高位运行的黄瓜、青椒、茄子等反季节蔬菜和菌菇类蔬菜价格，也呈稳中趋跌状态。跌幅较大的是一些南方菜、反季节蔬菜，如黄瓜、茄子、青椒、中椒、香芋、水果黄瓜等价格均出现不同程度下降，普遍降幅超过30%左右。此外，节间价格较高的菌菇类跌幅较为明显，像茶树菇、鸡腿菇、白灵菇的批发价，环比分别下跌了52.9%、25%、25%。南方蔬菜商行的负责人陆和林介绍，春节过后，反季节蔬菜和菌菇类蔬菜的市场需求重归平淡，整体价格走势低迷。

（李晓明）

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