山东烟台检验检疫局承担的山东检验检疫局科研项目计划“鳕鱼等水产品物种防伪鉴别技术”顺利通过专家鉴定。

来自国家质检总局、中国检科院、上海检验检疫局等八家单位的八名专家组成的鉴定委员会，审查了项目组提交的有关资料，听取了项目组的工作报告和技术报告，并对研究过程进行了质询，审议鉴定后一致认为，项目组研究建立的“鳕鱼等水产品物种防伪鉴别技术”简便易行、快速、成本低，同时具有高特异性、灵敏性，实用性强等特点，达到了国际先进水平，同意该项目通过鉴定。

随着我国水产品国际贸易的快速发展，某些贸易商为了追求经济利益，将一些价值低廉的海产品掺杂在价值高昂的海产品中，以次充好、鱼目混珠，严重影响了国际贸易的正常秩序。2009年韩国媒体炒作我出口韩国鳕鱼内脏中掺杂鲶鱼内脏，涉及产品鳕鱼肚，为此韩国官方予以通报，已启动召回程序。

烟台作为对日韩出口水产品北方最大口岸，始终关注国外最新标准的更新与变化，检测工作中发现，国内外尚无水产品来源成分的检测标准和方法，形态学、解剖学等在解决分类问题上存在不足之处。

针对这一现状，实验室积极开拓思路，提出自行研制可应用于水产品鉴定中的方法，该项目于2010年获得山东检验检疫局科研计划的立项。

项目组负责人，烟台检验检疫局技术中心动植物实验室方绍庆介绍说，项目组以鳕鱼、扇贝、中国鲎为研究对象，建立鳕鱼dna特异性检测pcr方法、扇贝ssr物种鉴定方法、中国鲎实时荧光pcr鉴定方法，主要应用于进出境水产品的检验检疫实际工作中。

经过一年多的攻坚克难，实验室于2011年5月全面完成了该项目的研究任务。该项目为水产品贸易的商业打假提供强有力的技术支持，同时也为水产品物种防伪及保护的分子鉴定作出了有益的探索。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。