自去年10月21日海口首家平价菜店开业以来,平价菜店这一经营模式在海口正风生水起，短短4个月间,海口目前通过验收的平价菜店达11家，此外还有5家试运行。

平价店，在主管部门的定义中，有“以低于市场平均价格销售群众生活必需农副产品”之意，为何却还吸引众多海口商家蜂拥而入？

近日，国内多家媒体关注到南京去年推出的51家平价菜店首现撤柜、首家开业的平价店则表示自己“不赚不亏”勉强活着，一时之间，“平价店能走多远”更加引起人们的热议。

自2011年10月21日海口首家平价菜店正式营业以来，4个月时间里，据海口市物价部门不完全统计，已有16家平价菜店投入运营，多家平价菜店运营商放言，要在近几个月里增开数十家门店。

平价店，在主管部门的定义中，有“以低于市场平均价格销售群众生活必需农副产品”之意，这与企业以追求利润为目的并不一致，为何却还吸引众多商家蜂拥而入？上周有媒体报道，南京的平价菜店，经营不到一年，有的申请退出，有的勉强存活。如此景况让人不禁担忧，担负着“稳价惠民”社会责任的平价菜店，到底能有多强的市场生命力？

扩张迅速难解市场之渴

海口首家平价菜店，由海南罗牛山农业科技有限公司（下文简称“罗牛山”）注资在2011年10月21日开张营业。据不完全统计，目前，海口已有罗牛山、海南中平联合农业发展有限公司（下文简称“中平联农”）、海口好新鲜农业科技有限公司、海口骑楼小吃街等多家较有实力的企业在布点连锁平价门店，正在运营的平价菜店总数已达16家。不少运营商表示，要在近几个月里增开数十家门店，其中罗牛山平价店负责人表示，上半年准备新开10家新门店，中平4s平价店运营商则计划近期在海口开到20-30个门店。

连月来，记者走访多家平价菜店时看到，不少家常菜以及鸡蛋等副食品售价要比附近市场便宜，有的甚至便宜近一半，吸引众多市民光顾。据海口市物价局负责人介绍，目前物价部门主要提供家常菜市场销售价给平价店做定价依据，平价店的家常菜价格至少要低于市场平均售价5%-10%。

经营者表示，平价菜店通过建立从菜源地直接到终端消费者的新型城市蔬菜流通体系降低菜价，被减少的中间环节利润成为平价店的盈利支撑点。

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