一年一度的“315”消费者权益日即将来临，今年“315”的主题是“消费与安全”。“民以食为天，食以安为先”，食用油是我们日常的生活必需品，关系到千千万万的生命。而确保食用油安全也成为近期工商、消协等执法部门“3?15”消费维权检查的重点。而北京、上海、重庆等地也先后宣布，为了进一步确保食用油消费安全，散装食用油将陆续退出当地市场。

作为烹调食品的最基本配备，食用油是提供我们日常所需脂肪的重要来源，所以在从原料采摘到生产提炼的各环节中，每个程序都马虎不得。而事实上在我们身边，尽管有多个监管部门层层把关，可是问题食用油依旧堂而皇之地摆上货架，进入饭店及千家万户，最终钻进消费者的肚子里。在食用油安全存在隐患的年代，人们需要的是真正用“良心”负责的企业！

作为食用油行业的新军，中储粮油脂公司在1月份正式推出金鼎小包装食用油。如何看待食用油消费安全，如何保障金鼎品质安全也成为公众和媒体关注的问题。带着这些问题，记者采访了中储粮油脂公司相关人士。据介绍，作为负责国家储备油脂油料经营管理的中央企业，中储粮油脂公司将产品的“安全、品质、健康”放在了首位。“在保障国家粮油战略安全的同时，给民生以保障，为食品安全筑起一道安全门，也是中储粮油脂公司的重要使命”。

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