主要受到降雪大雾等天气的影响，北京市的蔬菜价格仍在走高，“天价大葱”仍在影响着百姓的生活。目前北京市大葱的售价在每斤6.75元，西红柿的售价在每斤6.5元，以及其他一些蔬菜的价格也出现了较为明显的上涨。通过调查发现，影响蔬菜价格的主要因素还是天气，恶劣多变的天气使得北京目前的蔬菜价格一路上涨，大葱价格尽管较前一段时间有所下跌，但仍然保持高位。上游的蔬菜价格上涨也影响了下游一些产业，比如餐饮业当中，在需要使用大葱的菜品当中，大葱的分量就明显减少。鸡蛋价格只是葱价的一半，目前餐馆中的炒鸡蛋也不放葱了。据专家分析，目前蔬菜价格的走高不会持续太长时间，随着天气的改变，气温的回升，蔬菜价格将有一个比较明显的回落。 来源：食品产业网

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