据市场监测数据显示，“过热”的大葱价格终于开始降温，从上周末开始，一直到昨日，北京市的大葱价格逐渐开始回落，批发价已经接近2.5元一斤的样子，周环比跌幅达到了两成，但是仍然较去年同期高出许多。
是该让大葱价格“凉一会儿”了，前一段时间的大葱价格被称为“天价”，10块钱只能买到2根葱，目前，这种情况已经不见了，一路上涨过后，大葱价格开始“退烧”。
大葱价格猛涨主要是由于天气和往年葱价偏低两个因素造成。导致了大葱的产量整体下降，价格偏高。
目前，南方多省市天气开始转好，大葱上市量得以增加，北方的大葱也即将上市，大葱价格未来一段时间内，会呈现逐渐“退烧”的迹象，可能到今年的6月份左右，大葱价格会回到正常的水平。
来源：食品产业网
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