南方日报报道：（记者/卢真伟实习生/胡钰衎）东莞市场上鸡蛋大部分来自外省的局面或改变。随着本土鸡蛋生产企业提升养殖技术和规模，本土生产更加新鲜的鸡蛋或在3年后逐步成为市场主流。这是笔者日前从“2012华南蛋鸡产业发展论坛”上了解到的。

前日开幕的“2012华南蛋鸡产业发展论坛”由国家蛋鸡产业技术体系主办。在这次论坛研讨会上，国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授杨宁等专家就中国蛋鸡产业发展现状及趋势作了报告。

广东省农业厅副厅长郑惠典在此次论坛活动中表示，广东每年对鸡蛋的需求有逾120万吨，目前的自给率不足30%，主要依靠北方省份供应。郑惠典认为，昨日的论坛是广东蛋鸡业与国内一流专家难能可贵的交流机会，将对广东蛋鸡养殖技术、机械化养殖技术等方面带来提升，有利于促进蛋鸡养殖发展，保障老百姓的菜篮子。

据业内专家介绍，由于鸡蛋在跨省运输过程中需要多次检验检疫，许多外省鸡蛋运到广东时已经“耽误”了不少时间。而珠三角鸡蛋消费市场的巨大吸引力以及本土科学饲养蛋鸡带来的成本降低等因素，使得一些本土企业试图用新鲜的本土鸡蛋抢占这个诱人的市场。

对此，麻涌年产60万吨饲料的康达尔农牧公司便提出，该公司将建立从饲料到养殖再到服务和食品的农业一体化工程。通过这一举措，该公司预计在3年内实现养殖蛋鸡数量超300万只，年产鸡蛋4亿枚；5年内实现蛋鸡数量约500万只。业内人士估计，数年后伴随着本土养殖企业鸡蛋产量的大幅增加，相对更新鲜的“本地鸡蛋”将重新成为鸡蛋市场的主流。

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