我市对粮油保管员进行职业技能培训

市商委（粮食局）组织食品专家为市民宣讲粮油安全知识

3月29日，由国家粮食局主办的全国粮食质量安全监管工作会议在重庆召开。国家粮食局、各省（区、市）粮食局有关领导齐聚重庆，交流粮食监管工作经验，共商粮食质量安全大计。

系列措施出台保障粮食品质

粮食质量安全，素来是国之大计。据市商委副主任蒋寿光介绍，近年来，市商委（粮食局）高度重视粮食质量安全监管工作，出台了一系列粮食质量安全监管措施，认真履行职责，粮食质量安全监管工作卓有成效，得到了国家粮食局的充分肯定。

蒋寿光说，市商委（粮食局）强化粮食质量安全监督工作，认真履行粮食质量与原粮卫生监管职责，成立了食品安全领导小组，重新制定颁布了《重庆市市级储备粮油管理办法》，明确了粮食质量监管的相关内容，出台了《重庆市储备粮质量扦样管理办法》，规范了重庆市级储备粮油质量检查扦样检验活动，加强了在各收储环节的粮食质量及原粮卫生监管工作，编制了《2011年度重庆市粮食收获质量安全监测实施方案》。

加强体系建设确保全面监控

由国家粮食局认证认可的1个中心和2个区域站，以及23个区县级粮食质量检验监测机构和近150个企业粮油质量检验室，共同组成了重庆的粮食检验监测体系。

市商委（粮食局）委托重庆市粮油质检站，永川区、万州区粮油质检站承担对市级储备粮全部存储企业新增、轮换、储存的市级储备粮数量核查和质量鉴定工作。

认真督促粮食经营者在粮食收购、储存和政策性用粮购销活动中落实质量安全主体责任。按照食品安全监管地方责任制的要求，切实加强粮食流通监管，维护市场秩序，有力地打击了粮食经营中的不法行为，维护了全市粮食流通正常秩序。

2010年、2011年，市商委（粮食局）牵头为全市13.6万户农户配置新型储粮装具，“十二五”期间将为40万农户配置储粮装具，大大改善农户储粮条件，提高储粮品质，保障储粮安全。

大力开展放心粮油示范工程建设。截至去年底，全市创建示范加工企业30家、配送中心20家、示范超市80家、销售点530个。

在推进放心粮油示范工程中，要求企业突出抓好质量监管工作，确立放心粮油示范超市在粮食安全、市场供应、应急供应体系方面的重要地位及承担的社会责任。

开展专项行动严查违法经营

开展粮油质量安全执法专项检查，确保老百姓食品消费安全。市商委（粮食局）按照市委、市政府关于食品药品安全综合整治工作的总体部署，于2011年5月－8月会同市工商局对全市散装食用油销售市场进行了为期100天的食品安全专项整治行动。

整治期间，全市38个区县按照市里统一部署，组成联合检查组，出动执法车辆160余台次，对149家粮油农贸市场、14家批发市场、116家大型超市的480余（户）散装食用油经营户在执行粮食相关制度以及经营场所环境卫生等方面进行了认真检查，并随机扦取食用油样品256批次进行了掺伪和质量品质指标检验，合格229批次，合格率达89.5%。

据统计，去年全市商贸管理部门共组织开展各项检查及抽查810余次，出动执法人员3500余人次，对3800余（户）粮食经营企业进行了检查，共查处违法经营涉粮案件223件，其中责令整改204件，警告13件，取消粮食收购资格5例，经济处罚1件，罚款5万余元。

监管措施给力市民乐享健康

通过市商委（粮食局）的不懈努力，我市粮食质量安全状况得到持续保障，粮油经营户食品安全意识明显提高。市商委（粮食局）对抽检不合格的27批次食用油已依法移交工商行政管理部门进行处罚，严厉打击了食用油销售市场中的掺杂使假、以次充好等不法行为，较好地规范了市场秩序，确保了广大人民群众粮食消费安全。

蒋寿光表示，在今后的工作中，市商委（粮食局）将进一步建立健全并严格落实粮食质量安全监管责任制，健全各级粮食质量安全监管协调机构；切实加强粮食质量安全监管，指导监督粮食经营者严格执行粮食质量管理制度，加强收获粮食质量安全监测；加强库存粮食和食用植物油质量安全监督抽查，建立粮食安全事故应急处置机制；大力推进粮食检验监测体系建设，落实好粮食检验监测体系，建设“十二五”规划。（夜柳）

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