乍暖还寒但依然掩盖不住春天的气息。近日各种应季蔬菜上市而香椿芽更是得到了特殊待遇一两卖到了5元钱赶超肉价但还是挡不住部分市民尝鲜的热情

“吃香椿芽就图个新鲜和嫩现在的香椿芽是最嫩的等到过段时间天热了香椿芽也就又老又便宜了到那时候也就没法吃了。”正在阳光新路的一家农贸市场准备买香椿芽的张大妈说。

菜贩们表示因为产量少加上刚刚上市所以现在香椿芽价格都很高即使批发进货也不敢进太多想花高价尝鲜的人毕竟还是少数。

据菜农介绍依据往年行情随着天气越来越暖香椿的长势也会越来越旺盛等大量上市的时候价格可能就会跌到5元1斤了。每棵香椿芽树都能长三、四茬的香椿芽但第一次长出来的都是最嫩最好吃的同样也是最贵的。（王愫）

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