城镇化、工业化、现代化的不可逆转性，给我国农业生产带来了前所未有的巨大变化。农村劳动力紧缺、农民种植农作物选择性日益增强、农产品与大市场的对接不及时等问题，越来越明显地反映出来。

象任何新生事物的出现都有挑战和机遇一样，当今中国农村的新变化，无疑给粮油加工企业带来了难得的机遇。这个机遇就是粮油加工企业要积极参与耕地流转，实现产购销、贸工农一体化经营。通过粮油生产的集约化、规模化、现代化，做强做大粮油加工企业。

保证生产原料 需要参与耕地流转

在越来越完善的市场经济条件下，现代意义上的粮油加工企业，都是规模较大、市场竞争力较强的大中型粮油加工企业。少则日处理原料能力300—500吨，大则1000吨、甚至上万吨。巨大的原料需求，必须要有雄厚的物质基础作保证。

在计划经济时期，粮油加工企业所需要的生产原料，主要是靠国家调拨，委托加工。加工企业有充分的原料保证，“衣食无忧”。在改革开放，实行“双轨制”时期，大多数的粮油原料是国有粮食部门收购，优先供应给加工企业生产，加工企业此时也没有多大忧虑。可是，在粮油购销日益市场化、经营主体多元化的新形势下，粮油加工企业获取足够的生产原料就不能随心所愿了。

分散的、一家一户式的生产方式，对于需要大批量商品粮油的加工企业来说，很难满足其对生产原料的需要。在农民具有高度种植农作物自由权的情况下，这种“产需”之间的矛盾更加突出。要让农民放心生产，粮油加工企业获得所需要的生产原料，参与耕地流转是最为现实的选择。粮油加工企业通过订单生产、流转耕地生产等多种方式，不仅使农民生产粮油吃了“定心丸”，而且企业也获得了所需要的生产原料。

保证生产原料适销对路 需要参与耕地流转

市场经济不同于计划经济的最大特点，就是企业要根据市场的需要“按需生产”，产品要适销对路。

就像再好的裁缝没有好的料子生产不出好的服装一样，再好的粮油加工企业如果没有优质的粮油就不可能加工出优质的粮油产品一样，优质的粮油首先是靠种植出来的。如果不从源头抓起，粮油加工企业就不可能加工出优质的粮油产品。

农民对于市场信息具有滞后性。虽然现代社会信息高度发达，电台、电视、互联网等多种媒体不少农民都有所涉及，但是，他们对市场信息的收集缺乏系统性，分析缺乏全局性，判断缺乏准确性。经验型基本上是他们判断市场走势的经典类型，经验型最大的弱点就是信息的滞后性。往往看到上年种什么值钱，就下年种植什么，结果总是“赶背级”，种什么什么不值钱。

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