潍坊蔬菜进青要过三道检验关。昨日上午，记者从青岛—潍坊第三次蔬菜产销及质量安全联席会议上获悉，我市蔬菜追溯体系将于4月份在全市各大批发市场建成，并计划年底之前市区各市场、超市蔬菜追溯体系全部建成并运行。

潍坊菜占近三成

“潍坊可以说是青岛的菜园子，市区每天上市蔬菜当中，有近三成都是来自于潍坊的。”在昨天的青潍蔬菜联席会上，市商务局蔬菜副食品办公室主任郭健介绍说，以2011年为例，全市三大批发市场全年蔬菜上市量达到83万吨，其中40%来自于省内各地市，而在这部分外地蔬菜当中，有70%来自于潍坊地区，总量合计占到市区蔬菜市场份额的28%。而从今年的市场监测情况来看，一季度我市来自潍坊的蔬菜大约7万吨，占市区蔬菜市场交易总量的24%左右。

据介绍，自2009年青岛与潍坊建立蔬菜产销合作机制以来，已经召开两地蔬菜联席会议三次。通过定期对接会，两地组织企业通过签订蔬菜产销合作意向书等形式进行对接，推动潍坊蔬菜进入青岛市场销售，有效保证青岛蔬菜市场供应。

两地商务、农业主管部门及相关蔬菜批发市场、商场超市、物流配送企业共40余人参加了昨日的会议。

潍坊菜进青要过三关

如何保障进入青岛的潍坊菜的食品安全？对此，市菜篮子商品质量监督检测中心主任李保强告诉记者，我市目前已经形成了市菜篮子商品质量监督检测中心、批发市场检测室、农贸市场和零售商场（超市）检测点组成的三级检测网络体系。而每天进入青岛的潍坊蔬菜，在上市之前都要过三道检验关，全部检验合格之后才能零售。

“各检测室及检测点负责各自市场入市蔬菜的检测市检测中心定期对各单位进行抽检建立每周督察考核制度定期对蔬菜批零市场进行巡查督导被督察检测单位若出现严重问题则予以‘黄牌’警告。同时每个月发布一期菜篮子分析评估和风险通报发送给食品安全办公室等相关管理部门。”在市菜篮子商品质量监督检测中心中，李保强向记者介绍说为保障蔬菜检测的准确、公平，中心所检测的蔬菜样本都是从零售摊点上随机购买。

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