“10元两根”的大葱价格近日开始回落，但农产品价格暴涨的故事并未终结。《经济参考报》记者日前在福建漳浦调查发现，大葱产区流行“ 包 地 模 式 ” ， 种 植 户 和 经 销 商“赌”的心态强烈，使得大葱价格上涨包含了非成本性因素。日益增强的投资投机属性，正成为大葱等农产品价格导常波动的一大推手。

记者在漳浦了解到，大葱生产周期近5个月，每年在大葱种植2个月后，大葱市场就“开市”了，经销商、种植户对大葱价格的“估价”宣告开始。经销商与种植户依据各自对未来市场走势的预判谈定一个价格，农户锁定价格后将尚处于生产阶段的葱地包给经销商。包地后，农户只需依约帮助经销商进行田间管理，此后大葱价格的涨跌均由经销商负责。

捉摸不定的行情，将漳浦大葱种植户拉进了一场“赌局”，“赌运气、搏一把”的心态十分普遍。一些种植户会早早将部分葱地包出去吃上“定心丸”，而留下部分葱地“搏”一下运气。如有60亩葱地，以4700元/亩的价格包出去40亩，谋求保本，要是遇上价格大涨，剩下的20亩就能赚上一把运气钱。

其实，这一幕情形似曾相识。2010年，大蒜价格暴涨，数以亿计的资金涌入山东金乡，一些经销商预计到大蒜减产，提前在当地“包地种蒜”。据当时媒体的报道，金乡县被包出去种蒜的土地占到金乡大蒜种植面积的1/10左右。

“包地是一种对农产品的投资行为，之前的大蒜、生姜、土豆等很多品种都有类似的现象。”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富接受《经济参考报》记者采访时说，特别是对于小宗农产品，一旦价格出现上涨苗头，投资者有了获利的预期，就会将资金投向农产品市场。

在福建漳浦县，今年春节后葱地承包价格开始出现上涨，由开始的三四千元/亩，一直涨至近期的2万元/亩甚至更高。一般来说，三四千元/亩的包地价格算是正常价格，越早包地的人赚得越多，其间的差价就是投资利润。

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