吃无糖面包、喝无糖酸奶、买无糖蛋糕……源自对于更健康生活的追求，越来越多的“无糖食品”出现在市民的生活中。然而，“无糖食品”真的不含糖吗？

记者日前走访本市多个商家、生产商发现，现在市面上的“无糖食品”并非真正全无糖，多数仅是不加蔗糖。

产品五花八门价高近一倍

在公主坟一家商场的“无糖食品”销售区内，从点心、麦片到面粉、酸奶，“无糖食品”的品种足有近百种，几乎每种食品都将“无糖”标注在了显著位置。

“我们这儿的食品一点儿糖都没有，高血糖和糖尿病病人都能吃。”一位销售人员说，这些产品不仅不含糖，长期食用还有助降糖，因此颇受欢迎。

然而，这些食品真如这位销售人员所说一点糖都没有吗？在一个货架上，记者随意拿起了一款名为“智力中老年营养麦片”的产品，虽然销售标签上标注为“无糖”，但产品配料中却为燕麦片、麦芽糖浆、麦芽糊精。不难发现，这种无糖麦片，用麦芽糖浆代替了原有的糖分。其它的“无蔗糖”核桃粉、“无蔗糖”莲子藕粉、“无蔗糖”麦片等食品的成分列表中均含有麦芽糖、麦芽糊精、低聚异麦芽糖、阿斯巴甜等糖类物质。

记者还发现，一旦一款食品被标上“无糖”标签马上就会“身价倍增”。在一家超市，一袋标为无糖的700克黑芝麻糊价格为24.80元，而同品牌同重量的普通黑芝麻糊售价仅为20.00元，前者竟比后者价格高出24%；一款特制钙奶饼干，右下角标注着“不含糖”，售价为6.0元，价格较同品牌的普通饼干高了近一倍。

“无糖”仅为无蔗糖

在大兴区的一家“无糖全麦面包”的企业生产车间内，刚出炉的无糖面包正散发出阵阵香气。记者并没有发现整个生产过程与普通面包生产有何区别，只是在和面过程中加入了木糖醇。其负责人表示，无糖面包并不是真正无糖，只是用复合木糖醇替代了普通的蔗糖。

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