最近,甬城一家成立不到1年时间的“四不用”的农场引来许多消费者的关注。
不用化肥、不用农药、不用除草剂,不用生长激素,利用自然的生态循环系统,饲养家禽、种植应季蔬菜和瓜果,这种农业生产模式被称为“社区支持农业”(csa)模式,最早源于瑞士和日本。而专注推广csa模式的“天胜农牧”农场负责人朱升海,成了甬城第一个吃螃蟹的人。
城市里的新型农夫
近日,笔者来到位于鄞州古林的“天胜农牧”,实地探访了这个诸多消费者中口碑良好的自然农场。
长势喜人的各式蔬菜、绿油油的麦田,还有放养在农田里的鸭子……走进农场,一股自然的气息扑面而来,蔬菜区、果园区、稻田区,被人工挖开的内河分割开来,但又通过农场食物链系统被有机地联系在一起。
海曙区胜丰股份经济合作社党支部书记、“天胜农牧”农场负责人朱升海告诉笔者,自然农业最大的特点是禁止用化肥和农药,同时利用农场特有的生态食物链系统和生态能源系统,实现立体循环。“农场所有的用水是收集雨水而来。为此,我们在农场里挖了一个5000立方米的蓄水池,开凿了5000米长的农场内河,保证农场的水循环和作物灌溉。”
“在农场工作的员工,就像以前的老农夫一样,需要学习育苗、除草、浇水、移植、耕地,在什么季节就种什么菜。”去年毕业于浙江大学农学专业的许国忠因认可自然农业的理念,来到宁波当了一个新型农夫。
他说:“农场有20多个大学生,他们像我一样,对自然农业的前景抱有很大的期待。”
消费者青睐“纯自然”食物
尽管“纯自然”的农场产品,价格要高出普通农产品一倍至两倍,却依然得到了许多消费者的青睐。
家住海曙鼓楼街道的陈女士是过敏体质,过去一吃叶类蔬菜便会身体不适。“去年,我在‘天胜农牧’的中心菜场试营业点买了小青菜,居然没有拉肚子,自从那次之后,我开始认同这种纯自然的农产品。”
“天胜农牧”的会员王先生表示,“我希望自然农业理念能慢慢被大家接受,现在我们采取网络销售、送货上门的运营模式,以减少中间环节的流动成本。”朱升海表示,现在农场有300多名相对稳定的会员。
新农业模式推广之路艰难
作为一种新探索,csa农业模式尚未被大众认知和接受。
来源:浙江省农业厅
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